「刃之匠」は、包丁をマグネットガイドに固定し、砥石付きローラーを転がすだけで切れ味を復活させることができるローリング式研ぎ器。6段階角度調整で様々な刃物に対応し、わずか1〜2分で研ぎ直し完了。400・800・1000番手の3種類の砥石プレートで刃こぼれ修正から仕上げまでカバー。誰でもプロ級の切れ味を実現できます。