岩の原葡萄園において、ソムリエAIシステム「KAORIUM for Sake & Wine」の導入が決定・実施されました。この導入により、最先端のAIテクノロジーを活用したこれまでにない新しいワイン選びの体験が来訪者や購入者に提供されることになります。AIが感性を言語化することで、利用者は自分の好みや気分にぴったりのワインと出会うことが可能になり、ワイン選びの楽しみ方が大きく広がります。