刃物メーカーの貝印は、医療福祉施設等と協力し、「まとまりマッシュ食」の自動調理器に関する実証実験を開始しました。この取り組みにより、調理現場の効率化や、高齢者や要介護者にとって食べやすい形態の食事提供をサポートし、医療福祉現場の食事支援における新たな可能性を検証することを目指しています。